Citation Charles Monselet
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Grégory Van de Wege
Le MAS de la Fouque
Saintes Maries de la Mer (/13/index.html)

Le blanc domine, les chaises vintage et industrielles chinées s'allient avec le bois des tables du restaurant, alors que des planches brutes donnent une allure de cabane à la réception et que la piscine reflète le ciel à l'infini. 

Grégory Van de Wege est un chef passionné, amoureux des grands espaces et de la nature. Au gré de ses différents voyages et expériences professionnelles à l’étranger, il a acquis une solide expérience, et une curiosité exacerbée pour les terroirs du monde entier.A l’aise autant en cuisine qu’en pâtisserie (sa passion), le chef Grégory Van de Wege aime travailler des produits locaux que lui fournissent les meilleurs, avec qui il tisse d’étroites relations.La cuisine à 80% biologique qu’il propose pour le Mas de la Fouque met en valeur tout ce que cette région a de plus noble…


On aime 
Le dépaysement, dans le cadre enchanteur d'une Camargue encore sauvage
La décontraction chic du lieu où le luxe n'est pas ostentatoire
Passer une nuit en amoureux dans la roulotte
Son équipe, qui offre la sensation rare que vous êtes unique
A faire absolument
Une mythique balade camarguaise à cheval
L'une des nombreuses activités nautiques : paddle tracté, bi-ski, bouées tractées...
Une promenade dans les salins d’Aigues Mortes suivie de la visite d'une manade
Une sortie en mer sur le Petit-Rhône avec un déjeuner sur une plage déserte

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Grégory Van de Wege
Nn chef passionné, amoureux des grands espaces et de la nature. Au gré de ses différents voyages et expériences professionnelles à l’étranger, il a acquis une solide expérience, et une curiosité exacerbée pour les terroirs du monde entier.A l’aise autant en cuisine qu’en pâtisserie (sa passion), le chef Grégory Van de Wege aime travailler des produits locaux que lui fournissent les meilleurs, avec qui il tisse d’étroites relations.
INFORMATIONS PRATIQUES
ADRESSE
Route du Petit Rhône
13460 Saintes Maries de la Mer

DIVERS
26 chambres et suites
Restaurant
Piscine extérieure chauffée
Piscine intérieure
Climatisation
Spa / Détente
Wi-Fi (gratuit)
TV multicanal
Room service
Salle de gym
Hammam
Blanchisserie
Animaux acceptés (sup.)
Tennis
Vélos à disposition
Bibliothèque
Centre d'affaires
Chambre non fumeur