Citation Charles Monselet
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Eric Guérin
LE JARDIN DES PLUMES
Giverny (27)
Recommandé par Gourmets & Co
Au détour d’un chemin Eric Guérin découvre cette maison, construite en 1912 par un collaborateur de Gustave Eiffel, et c’est, dès sa première visite un véritable coup de cœur.

Il réinvente les lieux et transforme cette belle demeure en restaurant chaleureux et petit hôtel élégant. L’esprit Art Déco s’exprime dans le décor d’origine que Michèle Guérin, la maman d’Eric, va encore développer dans l’atmosphère qu’elle sublime : marbre rouge à cabochons noirs dès l’entrée, cuir blanc et murs bleu paon dans la salle de restaurant, table en palissandre, lustres de plumes en verre de Murano...

Ainsi est né le Jardin des Plumes, plus qu’un lieu, un état d’esprit : de la sincérité, de la simplicité, des goûts justes, des couleurs, une proximité, un soin dans l’accueil et l’assiette... et une touche normande.

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Eric Guérin
« Le Jardin des Plumes et la Mare au Oiseaux c’est ma vision aujourd’hui du restaurant. Plus pur dans l’histoire, le travail, la décoration, la cuisine. C’est une poésie, une migration... Une nouvelle écriture... » Éric Guérin
INFORMATIONS PRATIQUES
ADRESSE
1 rue du Milieu
27620 Giverny

DIVERS
Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et la mardi au déjeuner