Citation Charles Monselet
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Eric Prowalski
LES TRESOMS
Annecy (74)
Cet hôtel d’Annecy avec piscine bénéficie d’une situation exceptionnelle sur le lac d’Annecy, au carrefour des pays du Mont Blanc et du Parc naturel des Bauges. Sa vue imprenable sur les montagnes, sur le lac d’Annecy et sa baie donne tout son cachet à cet hôtel de charme construit dans les années trente.

Dominez le lac et découvrez la gastronomie servie dans les deux restaurants de l’hôtel les Tresoms.

La Rotonde
Restaurant gastronomique, vous invite à une exaltation gustative dans un juste et fin mélange des saveurs. Le Chef renouvelle les émotions à chaque carte et poursuit ainsi sa recherche créatrice dans le respect du produit initial.

Le Café de la Coupole
Parce que vous recevoir, c'est vous faire goûter à un certain art de vivre. le Chef propose une cuisine familiale et décontractée. Brasserie gourmande, créative, simple, au goût du jour dans une salle feutrée ou en terrasse d’été. Prenez le temps précieux de profiter d'un moment de détente et de convivialité.

APERCU
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Eric Prowalski
Arrivée en juin 2011 aux commandes des cuisines du restaurant La Rotonde des Trésoms à Annecy (74) le chef Eric Prowalski a été déclaré espoir 2012 par le Guide Michelin.
Jeune chef enjoué et curieux, il est aux commandes des cuisines de l’établissement. Formé au côté d’Alain Solivérès et de Philippe Etchebest, son parcours lui permet d’acquérir des techniques solides qui propulsent le goût et les saveurs de la cuisine contemporaine.
INFORMATIONS PRATIQUES
ADRESSE
3 Boulevard de la Corniche
74000 Annecy

DIVERS
Fermé le samedi midi, dimanche soir et lundi