Citation Charles Monselet
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Romain Grasso
CHATEAU D'ESCLIMONT
Bleury-Saint-Symphorien (28)
Au cœur d'un parc classé de 60 hectares apparaît le Château d'Esclimont, 4 étoiles, avec ses tours, balcons ajourés, tourelles et clochetons.
Joyau de la Renaissance, cette ancienne demeure de la famille La Rochefoucauld est une halte romantique à moins d'une heure de Paris, entre le Château de Versailles et la cathédrale de Chartres.

Le restaurant "La Rochefoucauld" est tenu par le chef Romain Grasso, possédant comme ligne de conduite de conserver les produits de base d'un plat traditionnel tout en les travaillant d'une manière un peu différente.

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Romain Grasso
Originaire du Var il officie au Château d'Esclimont : Le restaurant "La Rochefoucauld"
INFORMATIONS PRATIQUES
ADRESSE
rue du Parc
28700 Bleury-Saint-Symphorien

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