Citation Charles Monselet
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Thierry Plaideau
HÔTEL IMPERATOR
Nîmes (30)
Dans le restaurant gastronomique de l'Hôtel Imperator, les tables sont dressées sous la haute verrière, offrant un espace aéré, ouvert sur les jardins. Le Chef offre une cuisine raffinée entre tradition et créativité, évoluant au fil des saisons, au gré du marché. Restaurant gastronomique de renom, il compte parmi les meilleurs étapes gourmandes de Provence. Déjeuners d'affaires ou dîners privés se déroulent en toute sérénité : à l'intérieur comme à l'extérieur, les tables sont espacées.

Venez découvrir ce lieu mythique où résidaient Pablo Picasso, Ernest Hemingway, Ava Gardner et Jean Cocteau. Vous apprécierez votre séjour dans l'une des 60 chambres et suites spacieuses.
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Thierry Plaideau
Nommé au poste de directeur général en mars dernier, il s'entoure de cadres à la fois talentueux et enthousiastes pour défendre son projet qui veut faire de la gastronomie le premier atout de cet hôtel 4 étoiles.
INFORMATIONS PRATIQUES
ADRESSE
15 rue Gaston Boissier
30900 Nîmes

DIVERS
Petit-déjeuner : 7h à 10h
Déjeuner : 12h à 14h
Dîner : 20h à 22h

Le restaurant est fermé chaque lundi, samedi midi et dimanche soir.