Citation Charles Monselet
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Julien Razemon
DOMAINE DE LA CORNICHE
Rolleboise (78)
Doté d'une terrasse pour les beaux jours, le restaurant gastronomique donne du cachet à la cuisine contemporaine et innovante du Chef, Vakhtang Méliava, reconnu par la plupart des guides gastronomiques. Le Spa Cinq Mondes et Carita du domaine a ouvert ses portes fin 2013 pour encore plus de détente et de bien-être. Alliant beauté, confort et service de qualité, ce cadre de vie vous apporte tous les atouts pour rendre votre séjour inoubliable.

Profitez des 44 chambres de caractère entièrement rénovées, vous offrant tout le confort possible.

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Julien Razemon
Doté d'un parcours au sein de 4 maisons étoilées, ce jeune Chef de 28 ans a déjà fait ses preuves... Arrivé de Chamonix où il a passé trois ans dont un à la tête des cuisines de l'Auberge du Bois Prin, il y a obtenu la reconnaissance de ses pairs avec l'attribution d'une (première) étoile alors qu'il venait de quitter la Savoie.
INFORMATIONS PRATIQUES
ADRESSE
5 route de la corniche
78270 Rolleboise

DIVERS
Le midi, service de 12h15 à 14h00
Le soir, service de 19h15 à 21h15